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Objetivou-se com esse trabalho selecionar equações que melhor se ajustem à determinação da área foliar das mudas de cafeeiro Mundo Novo LCP 379-19, utilizando dimensões lineares, para tanto, folhas de 30 mudas de meio ano foram colhidas e sua área foliar (cm²) estimada por meio do medidor eletrônico de área foliar portátil, CID Bio Science, modelo CI-203. Foram ainda obtidas, por meio de medições com régua milimetrada, as medidas das maiores larguras e comprimentos, e calculado seus produtos. Para o estabelecimento dos modelos matemáticos, foram testados os modelos linear, potência e exponencial. Os resultados deste estudo permitem concluir que as equações obtidas pelo produto comprimento por largura, são as que melhor expressam a estimativa de área foliar de mudas de cafeeiro Mundo Novo LCP 379-19. E, pela simplicidade deve-se optar pelo modelo linear.