Jornada Científica e Tecnológica e Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS, 8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS

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Compartilhamento de manejo do plantio do morango em busca da redução dos impactos ambientais
Carlos Cezar da Silva, João Carlos Gomes, Shenatta Fernanda Ribeiro, Taiane Aparecida da Silva

Última alteração: 2016-09-10

Resumo


A vocação do Brasil, especificamente do morango no Sul de Minas Gerais foi a motivação desta análise, uma vez que um terço da produção nacional vem dessa região. A proposta de estudar 8 lavouras de morango do Sul de Minas Gerais por meio da Contabilidade Ambiental em Emergia associada à Produtividade Global versus ESI. A análise em emergia indica que os sistemas de produção de morango em sistemas de manejo orgânico apresentam melhores resultados ambientais. Em contrapartida, quando foi calculada a Produtividade Global dos sistemas versus o ESI GP do sistema, levando-se em consideração a quantidade total de energia em joules que é produzida pela emergia total necessária, a configuração mais vantajosa ambientalmente é a que utiliza manejo prolongado (14 e 16 meses) . Isto sugere que o simples fato de utilizar fertilizantes orgânicos pode não garantir ganhos na sustentabilidade ambiental em sua plenitude, mas se aliarmos o estudo de manejo prolongado da cultura podemos determinar o melhor sistema de produção de morango


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