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A conscientização de preservar os recursos hídricos é a medida inicial e com isso pode ser realizado o monitoramento de nascentes. O trabalho foi conduzido no Setor de Bovinocultura leite da Fazenda do Instituto Federal na cidade de Inconfidentes – MG, inicialmente foram identificadas e quantificadas as nascentes do Setor, posteriormente coletadas amostras para realização das seguintes análises: pH, condutividade, salinidade, TDS, , cloro total, alcalinidade total, e cobre total.Os resultados comparados com a Portaria do Ministério da Saúde Nº 2914 de 12 de Dezembro de 2011.