Tamanho da fonte: 

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (o PNAE) configura uma importante estratégia do Governo Federal para o enfrentamento da problemática de aquisição de alimentos para alimentação escolar. Desde suas primeiras resoluções, buscam-se cada vez mais cardápios saudáveis, regionalizados e adaptados à cultura local. O diálogo entre as instituições, os produtores e o município é fator fundamental para que esse programa cumpra de fato com sua proposta, sendo assim, nesse estudo buscou-se avaliar de forma qualitativa as principais dificuldades enfrentadas pelas escolas na aquisição de alimentos. Os resultados demonstraram que há uma lacuna no diálogo entre os agricultores locais e as escolas, justificado pela falta de assistência técnica rural destinada para a promoção dos agricultores e auxilio no processo de compra para as escolas.