Última alteração: 2018-08-29
Resumo
O café é uma cultura de grande importância no Brasil e Minas Gerais é o estado de maior produção, com uma estimativa de 25,4 a 26,81 milhões de sacas para 2017, sendo que uma boa parte deste café provém da agricultura familiar. O protocolo 4C (Código Comum da Comunidade Cafeeira) abrange critérios nas dimensões econômica, social e ambiental, verifica e incentiva as boas práticas agrícolas, otimizando o processo produtivo e reduzindo custos, contribuindo assim para a permanência do cafeicultor no campo. Com isso esse trabalho teve como objetivo avaliar a evolução das propriedades cafeeiras seguindo as normas do código de conduta 4C. Para isso foram realizadas duas visitas a cada propriedade cafeeira localizada nos municípios de Inconfidentes/MG e Ouro Fino/MG e atribuídas pontuações por cores (categoria) e notas. Após as visitas pode-se observar melhoria nas notas dos produtores nas três dimensões avaliadas, sendo que de modo geral a evolução das notas foi de 16,61%.