Jornada Científica e Tecnológica e Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS, 10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS

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EVOLUÇÃO DAS PROPRIEDADES CAFEEIRAS POR MEIO DA IMPLEMENTAÇÃO DO CÓDIGO DE CONDUTA 4C (CÓDIGO COMUM DA COMUNIDADE CAFEEIRA)
Wesley Henrique da Costa, Amane Alexandre Gouvêa, Anderson Barreto dos Passos, Ariana Lemas da Costa, Thiego Duarte da Costa, Bruno Manoel Rezende de Melo, Sindynara Ferreira

Última alteração: 2018-08-29

Resumo


O café é uma cultura de grande importância no Brasil e Minas Gerais é o estado de maior produção, com uma estimativa de 25,4 a 26,81 milhões de sacas para 2017, sendo que uma boa parte deste café provém da agricultura familiar. O protocolo 4C (Código Comum da Comunidade Cafeeira) abrange critérios nas dimensões econômica, social e ambiental, verifica e incentiva as boas práticas agrícolas, otimizando o processo produtivo e reduzindo custos, contribuindo assim para a permanência do cafeicultor no campo. Com isso esse trabalho teve como objetivo avaliar a evolução das propriedades cafeeiras seguindo as normas do código de conduta 4C. Para isso foram realizadas duas visitas a cada propriedade cafeeira localizada nos municípios de Inconfidentes/MG e Ouro Fino/MG e atribuídas pontuações por cores (categoria) e notas. Após as visitas pode-se observar melhoria nas notas dos produtores nas três dimensões avaliadas, sendo que de modo geral a evolução das notas foi de 16,61%.


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