O presente artigo trata-se de um relato de experiência de implantação de um sistema de produção orgânico de hortaliças no município de Holambra, São Paulo. A ação é fruto de uma parceria firmada com o Sindicato Rural de Mogi Mirim-SP, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), participantes e duas entusiastas da agricultura orgânica.  O projeto tem sido realizado na AgroAvícola Camanducaia, nos moldes de curso de formação continuada, mediante ministração de oito módulos mensais, quatro deles já concluídos, que alternam teoria e prática. O artigo discorre sobre as ações desenvolvidas, de como se deu a implantação, integração e os principais resultados obtidos até então.