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A microbiologia é uma área das Ciências Biológicas que estuda os micro-organismos (bactérias, fungos, vírus, algas e protozoários) existentes no ambiente, além das suas estruturas e funcionamento. Geralmente, a maior parte da carga horária desta disciplina é contemplada pela parte teórica. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi desenvolver uma prática na disciplina de microbiologia do curso Ciências Biológicas do IFSULDEMINAS-Campus Muzambinho. Esta prática baseou-se em mostrar a eficácia antimicrobiana de chás contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Para a infusão dos chás foram utilizados 1 grama de cada amostra e 100 ml de água destilada em ponto de ebulição. Após a imersão dos chás em água fervente esta solução foi deixada em repouso por 10 minutos posteriormente sendo realizada a filtração da mesma. Para a análise foram utilizados placas de Petri com ágar previamente inoculado, nos quais foram colocados discos de papel filtro umedecidos com os chás. O resultado foi apresentado para o 5º período do curso de Biologia explicando a aplicação da prática.