O segmento de mercado floricultura, apresenta promissores dados sobre sua responsabilidade na economia do agronegócio. Para aumentar a oferta dos produtos ao mercado consumidor, atualmente, muito exigente, é preciso profissionalizar a cadeia produtiva cada vez mais e estabelecer um padrão de qualidade, e então, ser mais competitivo. Este trabalho consiste em informações sobre orquídeas (Cymbidium sp. Dendrobium sp. e Phalaenopsis sp.), principais produtos comercializados na região do Alto Tietê da Cooperativa SP Flores localizada em Mogi das Cruzes- SP. Há a necessidade de comparar modelos (Veiling Holambra e Cooperativa SP Flores) de classificação dos produtos, proporcionando maior controle e distribuição na cadeia produtiva de orquídeas. A Gestão de qualidade torna- se a área de concentração do projeto para realizar a classificação de flores comercializadas na região do Alto Tietê.