Vilas Boas, Brígida Monteiro, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais- Câmpus Machado, Brasil

• 5ª Jornada Científica e Tecnológica e 2º Simpósio da Pós-Graduação - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ACEITAÇÃO SENSORIAL DE TORTAS SALGADAS COM APROVEITAMENTO DE TALOS DE HORTALIÇAS
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