Sementes de café apresentam uma germinação lenta e o cultivo in vitro faz acelerar este desenvolvimento. A borra de café é o resíduo de uma bebida o qual não tem um destino certo, então alguns produtores a usam para cultivos orgânicos. O objetivo do trabalho foi avaliar a germinação e desenvolvimento do embrião no meio de cultura com diferentes concentrações de sais e borra. A borra de café não teve muita diferença em contaminação e germinação, mas para oxidação ela se mostrou eficiente.