RESUMO

Neste artigo procurou-se refletir a respeito do processo de abandono do curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio, nos anos de 2014 a 2016. Para este fim, foi realizada uma análise sobre os dados obtidos com questionários aplicados, junto à Coordenadoria Geral de Apoio aos Educandos, aos alunos que pedem transferência. Buscou-se examinar os fatores, que levaram o aluno a abandonar o curso técnico, considerando o ponto de vista do aluno. Pode-se concluir que a maioria dos alunos desistiu do curso no primeiro ano e que grande parte reconhece o esforço da instituição na recuperação de notas e indica a inadaptação à rotina como motivo de abandonar o curso.