Um dos objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é promover a educação nutricional no âmbito da escola. Na alimentação infantil, deve-se priorizar a ingestão de alimentos que disponibilizem todos os nutrientes necessários para o crescimento, nesta fase da vida, é possível fixar com maior facilidade atitudes e práticas alimentares. As técnicas lúdicas fazem com que a criança aprenda com prazer, alegria e entretenimento. O trabalho teve como objetivo incentivar a alimentação saudável em crianças matriculadas no Centro Educacional Municipal Américo Bonamichi (CEMAB), na cidade de Inconfidentes-MG, através de atividades lúdicas, motivando-as a optarem no momento da escolha dos alimentos por aqueles de maior valor nutritivo. Com a participação das crianças no projeto, foi possível perceber mudanças no comportamento alimentar.