Os preços da saca docafé possuem uma grande variação, conseguir prevê-los é de fundamental importância para as tomadas de decisões dos produtores. Tendo em vista essa circunstância objetivou-se ajustar um modelo de previsão do preço de café por meio de séries temporais. Foram analisados os preços obtidos com o indicador de café arábica CEPEA/ESALQ de janeiro de 1997 a dezembro de 2015. Os valores de 2016 foram utilizados para comparação das previsões feitas. Verificou-se que o modelo adotado é eficiente, pois, apenas, novembro/16 ficou fora do intervalo de previsão.