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A água é um elemento indispensável à vida e sua qualidade para o consumo humano é de suma importância, pois quando contaminada pode representar um fator de risco para os que a ingerem. Portanto, o presente trabalho objetivou fazer um levantamento da qualidade microbiológica e físico-química de águas minerais nas cidades de Cambuquira, Lambari, Conceição do Rio Verde, Caxambu, São Lourenço e Pouso Alto no período outono/inverno. Um total de treze amostras de água mineral do Circuito das Águas foram coletadas e analisadas quanto aos parâmetros pH, turbidez, condutividade elétrica, temperatura, coliformes totais e termotolerantes. Para a análise microbiológica, empregou-se a técnica dos tubos múltiplos, e apenas uma das amostras apresentou-se em desacordo com os padrões microbiológicos estabelecidos. Concluindo-se que esta amostra está imprópria para consumo humano.