Siparuna guianensis possui uma ampla indicação etnobotânica e tem sido apontada como uma das espécies prioritárias de conservação para a região do Cerrado brasileiro. Este trabalho tem como objeto investigar a composição química e a atividade anticariogênica do óleo essencial extraído das folhas de S. guianensis (OE-SG) frente a um painel representativo de patógenos orais. A atividade anticariogênica do OE-SG foi avaliada em termos de concentração inibitória mínima (CIM). O óleo essencial foi analisado por meio de cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massa (CG-EM). Quarenta e um componentes foram identificados, totalizando 92,7% da composição do OE-SG. Os componentes majoritários foram: E,E-farnesol (18,0%), β-mirceno (16,0%), germacreno-D (10,0%) e siparunona (14,6%). Em adição, o OE-SG apresentou forte atividade antibacteriana contra a principal bactéria causadora da cárie dentária, Streptococcus mutans (CIM = 50µg.mL^-1).