Esse trabalho deu-se graças à parceria entre IFSULDEMINAS e Associação dos bananicultores de Luminosa (ABAL) da cidade de Brazópolis, MG próximo a Serra da Mantiqueira. O cultivo de banana tem grande importância na fruticultura nacional e tem rápido retorno se tornando atraente aos produtores rurais. A bananicultura orgânica fornece uma excelente perspectiva de negócio para a região da Serra da Mantiqueira, pois o mercado está mais exigente e procura alimentos mais saudáveis. Objetivou-se com o trabalho melhorar o manejo utilizado na produção de banana dos associados da ABAL, realizando um diagnóstico do manejo utilizado pelos produtores da bananeira orgânica, e propondo medidas de melhorias nas técnicas de produção da fruta. Com as técnicas implantadas teve como resultado a melhora no rendimento da produção e com isso um bom aceite do trabalho pelos produtores.