O cafeeiro é uma cultura de grande importância na agricultura brasileira. Logo, o seu crescimento inicial merece grande atenção. Diante disso, o presente trabalho objetiva avaliar a qualidade de mudas de café em esquema fatorial de 2x2x5 (dois recipientes, dois substratos e cinco cultivares). O experimento foi realizado no setor de cafeicultura do IFSULDEMINAS- Campus Inconfidentes, em DBC com 3 repetições, sendo as parcelas constituídas por 30 plantas, sendo 12 úteis. Foi avaliado o parâmetro de Índice de Qualidade de Dickson (IQD). No qual, verificou-se que o uso dos substratos influenciam na qualidade das mudas de cafeeiro e as cultivares que apresentaram melhores índices de qualidade são a “Acauã” e a “ Topázio 1190”.