A educação alimentar pode ter resultados positivos, principalmente quando desenvolvida com crianças, pois atua na modelação e na capacitação para escolhas alimentares saudáveis. Nesse contexto em uma das intervenções do projeto AGROALIMENTARES, o qual atende uma entidade de apoio na cidade de Muzambinho – MG, foi aplicado uma atividade prática em duas turmas de alunos com faixa de idade de 4 a 10 anos, com o objetivo de promover a compreensão dos alunos da importância de se ter boas práticas alimentares e desta forma encorajar as crianças para uma melhor aceitação de uma alimentação saudável e diversificada. Durante a realização da atividade prática foi evidente o interesse e a empolgação dos alunos em aprender sobre os alimentos. Conclui-se que a atividade prática foi eficiente na conscientização das crianças sobre a importância de ter uma alimentação saudável e por meio dos relatos destas percebeu-se que eles buscaram melhores hábitos alimentares.