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Composição centesimal de genótipos de grãos de soja de tegumento amarelo, marrom e preto
Última alteração: 2013-10-11
Resumo
Objetivou-se comparar a composição centesimal de genótipos de grãos de soja de diferentes colorações de tegumentos: amarelo (Conquista e BRSMG790A), marrom (BRSMG800A) e preto (BRN07-50543, MGBR09-9161 e MGBR07-7141). Não houve diferença significativa entre os genótipos em relação ao teor de umidade, cinzas e carboidrato total. A soja MGBR09-9161 apresentou maior teor de proteínas. As sojas BRSMG 790A e a MGBR09-9161 apresentaram menor teor de lipídeos quando comparadas aos demais genótipos.
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