Jornada Científica e Tecnológica e Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS, 5ª Jornada Científica e Tecnológica e 2º Simpósio da Pós-Graduação

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Diagnóstico das propriedades certificadas UTZ no município de Santana da Vargem.
FLAVIO DE CARVALHO COSTA

Última alteração: 2013-10-16

Resumo


O ajuste as normas de certificação de cafés é fundamental para que o grupo permaneça com o selo e possa usufruir dos melhores preços de venda do café. Deste modo, o trabalho teve o objetivo de diagnosticar as propriedades certificadas UTZ e realizar uma análise do desempenho deste grupo e dos pontos críticos nas safras de 2012 e 2013. Os produtores associados da COOPASV tiveram suas propriedades avaliadas quanto aos pontos de controle UTZ Certified onde foram calculadas a freqüência de adequação das propriedades e dos pontos de controle dentro do grupo e elencado os pontos mais limitantes. Todo o trabalho foi realizado pelos alunos do IFSULDEMINAS, Câmpus Muzambinho dos cursos Engenharia Agronômica e Tecnólogo em Cafeicultura pertencentes ao Projeto UNIFORTE. Foi possível concluir que houve uma piora na adequação das propriedades aos pontos de controle UTZ onde constatou-se limitação aos pontos relacionados a aferição de equipamentos, cuidados no uso e armazenamento de agroquímicos, métodos visuais de alerta prazos de reentrada em lavoura tratadas. Assim, será possível direcionar ações para melhoria dos pontos que não estão em conformidade com a Certificação UTZ.


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