Este trabalho apresenta a contabilidade ambiental em emergia da produção do etanol combustível obtido de bebidas alcoólicas apreendidas gerado na coluna de retificação alcoólica instalada no Câmpus Inconfidentes do IFSULDEMINAS e compara com um sistema de produção de etanol convencional (Lanzotti, 2000). Os indicadores da contabilidade apresentam melhor desempenho para o sistema convencional, demonstrando que quando não se considera a mitigação do impacto ambiental gerado pelo destino inadequado das bebidas apreendidas, esta distorção pode ser verificada. O que nos induz a continuar os estudos considerando o passivo ambiental.

Palavras Chave: Emergia, Etanol, Bebida Alcoólica, Contabilidade Ambiental.